Bé đến tuổi ăn dặm cần nhiều chất dinh dưỡng khiến cho nhiều mẹ băn khoăn không biết cần chuẩn bị thực đơn như thế nào để đảm bảo được sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ, nhất là những bà mẹ trẻ mới lần đầu nuôi con. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn những cách nấu bột cho trẻ ăn dặm buổi sáng cực kỳ nhanh - gọn - nhẹ mà vẫn đủ chất cho bé yêu từ 4 - 6 tháng tuổi.
Nội dung
Khi nấu bột cho trẻ ăn dặm cần lưu ý những gì?
Khi bé bước vào tuổi từ 4 - 6 tháng tuổi, vấn đề dinh dưỡng đối với bé yêu là điều cực kỳ quan trọng. Đặc biệt, bữa ăn sáng chính là khẩu phần ăn mà mẹ phải chú ý nhất trong ngày, do đó cách nấu bột cho trẻ đóng vai trò quyết định. Vì đây là thời điểm mẹ cần cung cấp năng lượng đầy đủ để bé hoạt động cả ngày cũng như nạp đủ năng lượng tích lũy để bé có thể phát triển cân nặng và chiều cao.
Giai đoạn từ 4 - 6 tháng là bé đã bắt đầu muốn ăn dặm
- Thực đơn cho bé vào bữa sáng nhất định mẹ phải đảm bảo đầy đủ 4 nhóm thực phẩm thiết yếu đó là: chất tinh bột, chất đạm, chất béo và rau củ, hoa quả. Chỉ khi đảm bảo đầy đủ các loại thực phẩm này, các bé yêu mới có thể phát triển được tốt nhất.
- Có nhiều mẹ hay có tâm lý chủ quan, không linh hoạt để thay đổi khẩu phần ăn của con, khiến cho bé phải ăn liên tục một nhóm dinh dưỡng, như thế bé sẽ bị thừa chất này mà lại thiếu chất kia, còi cọc, chậm phát triển.
- Cần biết rằng, bữa ăn sáng cho bé sẽ không có nhiều thời gian, bởi nhiều mẹ có thể còn phải đi làm, cho nên hầu như các mẹ đều muốn các món ăn có các thực hiện đơn giản và nhanh gọn. Tuy nhiên, nếu như bạn chuẩn bị từ đêm hôm trước như: cháo nấu sẵn bỏ tủ lạnh, luộc và xay sẵn rau củ,… thì sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của trẻ.
- Bởi lẽ, dù có để trong tủ lạnh thì chúng cũng sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến sự hoạt động của hệ tiêu hóa của trẻ, chất dinh dưỡng thiết yếu cũng bị mất đi. Hy vọng với những cách nấu bột ăn dặm cho trẻ dưới đây sẽ giúp mẹ có thể tiết kiệm được thời gian mà vẫn có những bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon cho bé.
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm cực nhanh mà đủ chất cho bé yêu
Mẹ sẽ không cần phải loay hoay chuẩn bị những bữa sáng kỳ công, bởi vì dưới đây là những cách nấu bột cho trẻ ăn dặm siêu nhanh mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Định lượng chung cho mỗi bữa ăn nhất định phải đảm bảo là: 200ml nước, 10gr đạm từ tôm, cá, cua, thịt, 5gr rau củ; 5gr dầu ăn;10gr bột ngũ cốc,... cho mỗi bát bột ăn dặm của trẻ.
Cách nấu bột gạo cho bé siêu nhanh
Bột gạo là chất tinh bột cần thiết và tốt nhất cho trẻ. Bạn có thể vận dụng nhiều cách nấu món ăn dặm từ bột gạo cho trẻ, chẳng hạn theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu: 10gr bột gạo, 200ml nước, 10gr lá rau cải, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 10gr thịt ức gà.
Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ như sau:
- Bước 1: Xay nhuyễn cho bột gạo thật mịn. Bạn nên xay sẵn bột gạo và cho vào trong lọ thủy tinh để tiện sử dụng cho những lần tiếp theo. Nếu không có thời gian để làm, bạn có thể mua sẵn bột gạo có bán sẵn (đã xay). Tuy nhiên, bạn nên dành thời gian để lựa chọn gạo lứt hoặc gạo tám thơm để xay cho con là tốt nhất. Không nên dùng gạo nếp, vì rất dễ dẫn đến tình trạng trẻ bị khó tiêu.
- Bước 2: Thịt ức gà làm thật sạch sau đó xay cho thật nhuyễn. Bạn có thể tự sắm một chiếc máy xay thịt dành cho gia đình để tiện sử dụng.
- Bước 3: Đổ nước vào nồi và bắc lên bếp, đun sôi. Khi nước vừa sôi, bạn nhanh tay cho rau cải xanh đã sửa sạch vào nồi, đợi rau chín rồi vớt ra, để cho nguội.
- Bước 4: Nghiền nát hoặc xay nhuyễn rau đã luộc.
- Bước 5: Cho nước vào nồi bột và tiến hành đun cho sôi. Khuấy thật đều tay để giúp cho bột không bị vón cục. Cho tiếp thịt gà xay vào và lại tiếp tục khuấy đều. Nấu thêm khoảng 10 phút thì cho thêm rau cải đã được nghiền nhuyễn vào, để cho sôi lại rồi tắt bếp và nhắc nồi xuống. Múc nhanh ra bát, để cho còn âm ấm rồi cho bé ăn.
Cách nấu bột ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi: Bột yến mạch rau củ
Nguyên liệu cần có: 10gr yến mạch, súp lơ, củ cải đỏ, đậu Hà Lan, củ cà rốt.
Cách thực hiện như sau:
- Bước 1: Rửa sạch tất cả các loại rau củ, thái nhỏ để cho dễ chín.
- Bước 2: Xay nhuyễn yến mạch cho thành bột mịn.
- Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trên vào nồi, đổ nước và tiến hành đun nhừ.
- Bước 4: Khoảng 20 phút sau, bạn vớt toàn bộ nguyên liệu ra và nghiền nhỏ hết mức có thể. Trộn thêm 2 thìa café dầu oliu vào món ăn là hoàn thành.
Rau củ và yến mạch đang được ninh nhừ
Đây là cách nấu bột cho trẻ ăn dặm tương đối đơn giản mà bất cứ mẹ nào cũng có thể thực hiện được nhanh chóng với nguồn nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn.
Cách làm bột cho bé ăn dặm: Cháo cua và cà rốt
Cua biển là thực phẩm rất tốt cho quá trình phát triển chiều cao của trẻ. Bạn có thể cho bé thử ăn 1 chút cua biển để xem bé có bị dị ứng, mẩn ngứa hay không. Nếu không thì hãy thường xuyên sử dụng món này 1 lần/ tuần để giúp bé phát triển hệ xương tốt hơn.
Cháo cua và cà rốt cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu cần có: Cháo trắng, nước dùng, cà rốt, cua biển, 1 chút dầu ăn và hành tím.
Cách nấu bột ăn dặm với cua cà rốt:
- Bước 1: Sau khi mua cua biển về nhà, bạn hãy nhanh chóng cho cua vào ngăn đá khoảng 10 phút để cho cua chết rồi lấy ra để sơ chế.
- Bước 2: Rửa sạch cua biển và cho thêm 1 ít muối vào nồi, thêm 1 nhánh gừng để luộc chín. Sau khi cua đã chín, bạn gỡ thịt cua và tách vỏ ra.
- Bước 3: Rửa sạch cà rốt và đem luộc chín. Sau đó nghiền cà rốt cho thật nhuyễn.
- Bước 4: Nấu cháo và khuấy tay đều để cháo không bị vón. Trong thời gian này, bạn hãy nhanh tay bằm thịt cua sao cho thật nhỏ, cẩn thận nhặt sạch các mảnh vỏ cua.
- Bước 5: Cho cua vào chảo và đem rang chín.
- Bước 6: Sau khi cháo đã sôi, bạn cho cà rốt đã xay vào và đảo đều. Múc ra bát rồi cho cua lên trên cùng vài giọt dầu gấc và cho bé ăn.
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm: Bột tôm thơm ngon
Giống như cua, tôm là một thực phẩm chứa nhiều canxi, giúp cho bé phát triển chiều cao, hệ răng và chắc xương.
Bột tôm thơm ngon cho bé yêu ăn dặm cực tốt
Nguyên liệu: Gạo 10gr, 1 thìa đậu xanh, 1 tép hành khô, tôm, rau ngót, 1 miếng phô mai, dầu oliu.
Cách nấu bột ăn dặm cho bé từ tôm:
- Bước 1: Trộn đậu xanh với gạo trắng, cho nước vào và nấu nhuyễn thành cháo.
- Bước 2: Rau ngót đem rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Bước 3: Làm sạch tôm, nhặt bỏ râu, bỏ vỏ, chỉ lấy phần thịt đem băm nhuyễn.
- Bước 4: Cho hành khô vào chảo phi thơm lên rồi cho tôm vào, đảo tôm cho đến khi thịt được săn, chín.
- Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu gồm tôm, rau ngót, dầu oliu vào trong nồi cháo, đợi 3 phút rồi khuấy đều cho sôi, nhắc ra bát cho bé ăn.
Cách làm bột ăn dặm cho trẻ 5 tháng tuổi: Cháo cá hồi
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá hồi phi lê 30gr, 1 củ hành khô, 1 lá rau cải bó xôi, 5 muỗng cháo trắng, 1 chút dầu ăn.
Cách thực hiện món cháo cá hồi cho bé ăn dặm như sau:
- Bước 1: Rửa sạch cá hồi bằng cách đem ngâm gừng để khử mùi tanh rồi dùng dao băm thật nhỏ.
- Bước 2: Phi hành vào chảo cho thơm, sau đó cho cá hồi vào và đảo đều cho chín.
- Bước 3: Rau cải rửa thật sạch, đem băm nhuyễn.
- Bước 4: Đun cháo cho đến khi sôi, tiếp đến cho cá vào, cho rau vào, nhanh tay đảo đều. Cuối cùng, bạn cho thêm vài giọt dầu oliu vào cháo rồi múc ra bát để bé yêu thưởng thức.
Cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm cực tốt
Cách nấu bột cho trẻ 6 tháng: Cháo cá cà chua
Cá là một món ăn giàu đạm, giúp cho trẻ mau lớn, cho nên cực kỳ tốt trong quá trình ăn dặm của trẻ. Cà chua có nhiều vitamin A giúp bé sáng mắt, phát triển tốt hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá lóc, cà chua 1/2 quả, 1 củ hành tím, cháo trắng 5 muỗng.
Cách tiến hành nấu cháo cá cà chua cho bé ăn dặm như sau:
- Bước 1: Cháo đã nấu sẵn, mẹ chỉ cần bắc lên bếp và đun cho sôi lại.
- Bước 2: Chế biến cá sao cho thật sạch, không tanh (có thể xát gừng, muối hoặc rượu trắng vào cá rồi rửa sạch sẽ hết mùi tanh), rồi băm nhỏ. Sau đó phi hành tím trên chảo cho thơm rồi cho cá vào đảo đều cho chín.
- Bước 3: Rửa sạch cà chua, cắt nhỏ mịn hoặc xay nhuyễn.
- Bước 4: Cho 2 nguyên liệu cá và cà chua đã xay vào nồi cháo rồi đợi khoảng 15 phút cho sôi lại và tắt bếp. Bắc ra, múc ra bát đợi cho nguội rồi cho bé ăn.
FAQ - Câu hỏi thường gặp
Cách cách nấu bột cho bé 4 tháng tuổi với rau, củ và trái cây
Rau củ và trái cây là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi nhờ cung cấp lượng chất xơ và rất nhiều vitamin thiết yếu cho sự phát triển của bé yêu. Khi chế biến các món cho bé ăn dặm với rau củ quả, mẹ cần lưu ý ninh, hầm lâu và nấu cho thật nhuyễn để cho bé có thể tiêu hóa được dễ dàng.
Đối với các bé lớn hơn, đã có khả năng nhai tương đối tốt, mẹ có thể cắt nhỏ các loại trái cây cho bé dễ ăn như đu đủ, kiwi, xoài, dâu tây,... để bé ăn trực tiếp. Mẹ cũng có thể trang trí một cách đáng yêu, ngộ nghĩnh để khiến cho các bé thích thú hơn đấy.
Rau củ và trái cây là một phần thiết yếu trong chế độ ăn dặm cho bé
Xem thêm: Cách Làm Bột Ăn Dặm Cho Bé 4 Tháng Giàu Dinh Dưỡng
Cách nấu bột ngot cho trẻ 5 tháng tuổi bắt đầu từ bột ngọt
- Theo các chuyên gia, khi chọn bột cho bé 5 tháng tuổi ăn dặm, mẹ nên bắt đầu từ bột vị ngọt. Vì giai đoạn này, bé đang bú sữa mẹ hoặc uống sữa công thức có vị ngọt. Chính vì vậy, khi bé bắt đầu ăn dặm mẹ hãy pha sữa với tinh bột hoặc bột có vị ngọt, sau đó có thể kết hợp thêm trái cây hoặc bột ngũ cốc khác.
- Hương vị của bột vị ngọt sẽ gần giống với nguồn thức ăn trước đây là sữa, từ đó giúp bé sẽ làm quen tốt hơn và có sự khởi đầu tốt nhất để có thể thử các loại bột ăn dặm khác.
- Từ giai đoạn 8 tháng tuổi trở đi, khi con yêu đang lớn dần lên mỗi ngày, mẹ có thể xen kẽ giữa 2 loại bột mặn và bột ngọt. Mỗi món mới thì mẹ nên thử cho bé ăn trong khoảng 2 3 ngày liên tiếp để đánh giá chính xác nhất khả năng dung nạp của bé, xem bé có bị dị ứng với thức ăn nào không.
- Cách nấu bột ngot cho trẻ 5 tháng tuổi như sau: Nhằm giúp cho bé yêu dễ dàng làm quen với thức ăn, các mẹ nên bắt đầu khởi động ăn dặm bằng những món bột ăn dặm có vị ngọt. Có thể dùng nguyên liệu chủ yếu là trái cây hoặc rau xanh xay nhuyễn cùng bột gạo.
Bí quyết chung để nấu các món bột trong giai đoạn trẻ 5 tháng này là: Rau củ cần hầm cho thật nhừ, xay nhuyễn; Bột gạo phải mịn, loãng vừa phải và rây kỹ để không bị lợn cợn.
Có thể dùng trái cây hoặc rau xanh xay nhuyễn cùng bột gạo cho bé ăn
Xem thêm: Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé 5 Tháng Tuổi Cực Dễ, Bé Tăng Cân Vùn Vụt
Cách nấu bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi: Những điều cần lưu ý
Bột gạo được xem là thành phần quan trọng nhất trong cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi. Do đó, mẹ cần lưu ý để chọn được những loại gạo ngon đem xay nhuyễn mịn. Từ đó, mẹ cũng có thể tự tay chế biến được món bột gạo thơm ngon cho con ăn một cách dễ dàng.
Với những mẹ bận rộn, không có thời gian chuẩn bị món ăn dặm cho con thì mẹ có thể chọn mua những loại bột ăn dặm chất lượng được đóng gói sẵn. Tuy nhiên, cũng không bắt buộc phải sử dụng bột gạo, các mẹ cũng có thể nấu cháo thật nhừ rồi đem xay và rây nhuyễn. Đây là cách nấu cháo cho bé cực nhanh, được nhiều mẹ áp dụng khi tiến hành cho con ăn dặm theo kiểu Nhật.
Mẹ nên chọn những loại gạo ngon đem xay nhuyễn mịn thành bột
Xem thêm: Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Giúp Con Hay Ăn Chóng Lớn
Cách nấu bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi đúng chuẩn nhất
Trẻ từ 4 6 tháng tuổi đã bắt đầu ăn dặm, do đó đến giai đoạn này thì mẹ có thể linh hoạt trong cách nấu bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi. Nguyên liệu chủ yếu để nấu bột cho bé mà các mẹ hay dùng là bột gạo tẻ. Tùy theo khả năng hấp thụ của trẻ mà mẹ sẽ canh chỉnh lượng nước để nấu bột một cách phù hợp.
Một bát cháo ăn dặm phải có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Cụ thể:
- Chất đạm có nhiều trong thịt, cá, tôm, cua, trứng (trẻ dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ trứng). Ngoài ra, các mẹ cũng có thể dùng đậu hũ non, đậu xanh, đậu nành, đậu đen,…
Mẹ có thể dùng những nguyên liệu đơn giản tại nhà để nấu bột cho trẻ
Xem thêm: Mẹ Có Biết Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi Đúng Chuẩn Hay Chưa?
Cách nấu bột ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi: Cháo thịt bò rau chùm ngây
Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ cần làm quen với thức ăn mới đa dạng hơn trước, mà còn phải hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn để đáp ứng nhu cầu phát triển ngày càng cao của cơ thể. Do đó, cách nấu bột ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi với thịt bò và rau chùm ngây sẽ đáp ứng được yêu cầu trên.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 10gr thịt bò nạc, 20gr gạo, 20gr rau chùm ngây, 200ml nước dùng, dầu olive.
Cháo thịt bò kết hợp rau chùm ngây rất giàu chất dinh dưỡng
Xem thêm: Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Giúp Con Mau Lớn, Khỏe Mạnh
Kết luận
Trên đây là những cách nấu bột cho trẻ ăn dặm vào buổi sáng vô cùng nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo được đầy đủ dưỡng chất. Hy vọng qua bài viết trên đây, các mẹ sẽ có thêm được nhiều sự lựa chọn và những cách kết hợp thật hoàn hảo giữa các loại thực phẩm bổ dưỡng để có được món bột ăn dặm hấp dẫn, giúp bé phát triển toàn diện. Chúc các mẹ thành công trong việc thực hành ăn dặm cho bé yêu nhé!
Xem thêm:
Bé Bị Nhiệt Miệng, Sưng Lợi Và Sốt Cao Phải Làm Sao?
Nguồn tham khảo:
- https://www.marrybaby.vn/nuoi-day-con/cach-nau-bot-cho-tre-an-dam-tu-gao-xay
- https://www.today.com/parents/5-surprising-foods-you-should-be-feeding-your-baby-2-t86486
