Mẹ Có Biết Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Tuổi Đúng Chuẩn Hay Chưa?

Cách nấu bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi sao cho đúng chuẩn dinh dưỡng và giúp cho con yêu ăn ngon miệng là vấn đề cực kỳ nan giải đối với các mẹ bỉm sữa hiện nay. Vì thế, bài viết dưới đây sẽ gợi ý một số công thức nấu cháo bột ăn dặm cho bé đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Cùng tham khảo, mẹ nhé!

Cách nấu bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi đúng chuẩn nhất

 Trẻ từ 4  6 tháng tuổi đã bắt đầu ăn dặm, do đó đến giai đoạn này thì mẹ có thể linh hoạt trong cách nấu bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi. Nguyên liệu chủ yếu để nấu bột cho bé mà các mẹ hay dùng là bột gạo tẻ. Tùy theo khả năng hấp thụ của trẻ mà mẹ sẽ canh chỉnh lượng nước để nấu bột một cách phù hợp. 

 Một bát cháo ăn dặm phải có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Cụ thể:

• Chất đạm có nhiều trong thịt, cá, tôm, cua, trứng (trẻ dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ trứng). Ngoài ra, các mẹ cũng có thể dùng đậu hũ non, đậu xanh, đậu nành, đậu đen,…

Mẹ có thể dùng những nguyên liệu đơn giản tại nhà để nấu bột cho trẻ

•  Chất béo thì mẹ có thể sử dụng từ các loại dầu ăn dặm cho bé, nên chọn cho bé ăn dầu đậu nành, dầu olive, dầu mè, dầu hạt hướng dương,…
•  Vitamin và khoáng chất lấy từ các loại rau củ và trái cây (rau dền, bí đỏ, cà chua, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, cải bó xôi, cà rốt,…). Bố mẹ cần lưu ý là các loại thực phẩm này không nên nấu quá lâu, vì như vậy món ăn sẽ mất chất và không còn đủ dinh dưỡng nữa.

Cách nấu bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi vừa dễ làm lại bổ dưỡng

Trong giai đoạn 7 tháng này, các mẹ cũng nên cho bé ăn dặm với bột cùng các nguyên liệu khác nhau để giúp bé kích thích sự thèm ăn. Cùng tham khảo các cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi dưới đây nhé:

Cách nấu bột cho bé 7 tháng với mồng tơi và cua đồng

Đây là món bột ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi rất giàu canxi và chất xơ, mẹ hãy thử nấu cho bé ăn nhé!

 Nguyên liệu: 20gr rau mồng tơi, 70gr cua đồng xay sẵn, 50gr bột gạo.

 Cách làm như sau: 

•  Trước tiên, mẹ hãy cho phần cua đồng đã xay sẵn vào bát nước rồi khuấy lên, để cho lắng lại rồi lọc qua rây, bỏ bã. Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.
•  Mẹ cho bột gạo vào nồi nước rồi nấu sôi theo tỷ lệ 3:10.
•  Tiếp tục cho nước cua đồng và rau vào nấu lại cho đến khi sôi.
•  Mẹ tắt bếp, múc bột ra bát và trộn thêm vào 1 thìa dầu ăn là có thể cho bé thưởng thức.

Cách nấu bột mặn cho bé 7 tháng tuổi: Món cháo gà thơm ngon

 Nguyên liệu cần chuẩn bị: thịt gà (khoảng 300gr – 500gr), 1,5 nắm gạo tẻ, 2 lít nước, 1 củ cà rốt và một chút rau thơm, hành lá, rau mùi.

 Cách nấu như sau:

•  Gà đã được làm sạch, đem bỏ vào nồi nấu trong khoảng 30 phút. Vớt gà ra, đem lọc lấy phần thịt và bỏ phần xương vào nồi để hầm tiếp.
•  Còn thịt gà, mẹ hãy đem băm nhỏ với hành lá. Băm nhỏ củ cà rốt đã rửa sạch.
•  Vo gạo cho thật sạch, đem rang sơ qua trên chảo rồi cho vào nồi nước dùng gà, tiếp tục đun ở ngọn lửa nhỏ riu riu. Sau mỗi 20 phút thì mẹ nên chỉnh lửa to hơn để cháo sôi và cho thêm 1 chén nước lạnh vào để giúp cháo nhanh mềm hơn.
•  Tới khi cháo đã chín mềm, các hạt gạo đã vỡ nát ra thì mẹ hãy cho thịt gà băm nhỏ vào, tiếp đến cho thêm cà rốt và khuấy đều tay cho tới khi tất cả chín mềm và tắt bếp.

Thành phẩm món cháo gà cho bé ăn dặm

Món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng với thịt heo và rau củ

 Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo tẻ, củ cải, thịt heo, cà chua, 1,5 thìa nhỏ dầu ăn.

 Cách nấu như sau:

•  Củ cải đem gọt vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín và băm nhuyễn.
•  Băm nhỏ thịt lợn với một chút hành trắng.
•  Cà chua mẹ bỏ hạt, rửa sạch rồi băm nhỏ, cho vào chảo xào lên. Cho cà chua vào hỗn hợp nước dùng đang nấu củ cải và thịt băm nhỏ.
•  Gạo vo đem bỏ vào nồi nấu chín tới khi sôi thì cho tất cả hỗn hợp thịt băm, cà rốt, cà chua vào nồi và nấu đến khi sôi thì tắt bếp. Múc cháo ra bát và cho thêm 1,5 thìa dầu ăn và đợi một chút để cháo nguội bớt rồi đem cho bé ăn.

Món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng với bột gạo - cá - rau cải

 Nguyên liệu cần có: 50gr cá hồi hoặc cá lóc đã tách xương, 20gr rau cải xanh, 20gr bột gạo tẻ xay.

 Cách nấu như sau:

• Mẹ đem cá đi luộc chín rồi tiến hành gỡ bỏ hết xương, sau đó đem giã nhỏ và mịn.
•  Rau mẹ rửa sạch và ngâm sơ qua nước muối, để ráo nước rồi bỏ vào luộc chín mềm. Tiếp đến, cắt nhỏ rau và đem nghiền nhuyễn rồi dùng rây để lọc cho hết xơ.
•  Nấu cháo với nước luộc cá theo tỷ lệ 3 gạo:10 nước cho đến khi chín thì mẹ cho hết thịt cá và rau vào và đun nóng, chú ý để ngọn lửa nhỏ.
•  Quấy cháo đều tay cho khỏi dính nồi và cho dầu ăn vào, đợi tới cháo khi sôi lại thì tắt bếp và múc ra bát đợi cho nguội để bé ăn.

Nấu bột cho trẻ từ rau cải và cá sẽ giúp cho bé có nhiều chất xơ và canxi

Món cháo cá hồi nấu với đậu đỏ

 Nguyên liệu cần có: 30gr gạo, 50gr cá hồi, 20gr đậu đỏ, một chút dầu ăn cho bé

 Cách nấu như sau:

• Đầu tiên, mẹ hãy đem đậu đỏ ngâm vào trong nước ấm khoảng 3 tiếng trước khi nấu để đậu nở đều.
• Cho đậu đỏ vào nồi và đem đun ở ngọn lửa vừa cho tới khi nào gạo nở bung ra, đậu chín mềm thì mẹ đem đi nghiền.
• Mẹ hãy hấp cá cho chín rồi đem lọc và nghiền lấy thịt, lọc lấy nước luộc cá đem nấu cháo.
• Cháo chín, mẹ cho cá và đậu đỏ đã nghiền nhuyễn vào nấu thêm 10 phút nữa.
• Bắc xuống, múc cháo ra bát ăn, mẹ có thể cho thêm vào cháo một chút dầu ăn, đợi nguội rồi cho bé ăn.

Cách nấu bột ăn dặm cho bé 7 tháng từ khoai lang và trứng gà

 Nguyên liệu: khoai lang 1 củ, lòng đỏ trứng gà ½ quả, 40gr bột gạo tẻ.

 Cách làm như sau:

• Khoai lang mẹ đem rửa sạch, gọt vỏ rồi bỏ vào xửng hấp chín, sau đó mẹ nghiền thật nhuyễn và mịn.
• Mẹ cho gạo vào nồi, nấu thành cháo cho thật mịn rồi tiếp đến cho khoai lang vào để nấu cùng.
• Khi bột đã chín thì mẹ cho bắt đầu khoai lang, rồi tiếp đến là lòng đỏ trứng vào khuấy đều, đun sôi khoảng 2 phút, tắt bếp. Múc bột ra bát, chờ nguội 1 chút là có thể cho bé yêu thưởng thức.

Nấu cháo óc heo với rau ngót cho bé thông minh 

 Nguyên liệu cần có: 1/2 bộ óc heo, 20gr gạo tẻ, 20gr rau ngót.

 Cách nấu như sau:

• Sơ chế óc heo, nhẹ nhàng gỡ các đường chỉ máu trên óc heo bằng cây tăm và đem hấp cách thủy cùng với gừng trước.
• Mẹ hãy nấu cháo cho chín mềm rồi tiếp đến cho óc heo đã hấp chín vào nấu cùng.
• Rau ngót mẹ rửa sạch, để cho ráo nước rồi vò nát, bỏ rau vào nồi cháo, sau đó đun sôi rồi tắt bếp.
• Dùng máy xay nhuyễn tất cả hỗn hợp cháo rồi cho lên bếp nấu cho sôi lại, bắc xuống, cho thêm dầu ăn vào và múc ra cho bé dùng.

Có nhiều cách nấu cháo để giúp mẹ đa dạng thực đơn cho bé

Bột cà rốt nấu cá lóc cho bé ăn dặm cực ngon

 Nguyên liệu cần chuẩn bị: 30gr cá lóc (cá quả), ½ củ cà rốt, 20gr gạo tẻ xay, 1 thìa cà phê dầu ăn.

 Cách làm như sau: 

•  Cá lóc mẹ hãy làm sạch, đem hấp chín rồi lọc bỏ xương, chỉ lấy phần thịt. Cà rốt mẹ đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
•  Láng dầu ăn cho đều vào chảo, phi thơm hành rồi cho thịt cá, cà rốt vào chảo xào lên.
•  Gạo tẻ mẹ dùng để nấu cháo, rồi đem cà nhuyễn. Hay để cho nhanh và tiện dụng hơn, mẹ có thể sử dụng bột ăn dặm xay sẵn để nấu bột cho bé, như vậy sẽ chỉ mất khoảng 10 phút để nấu chín.
•  Khi cháo/ bột đã chín, mẹ cho hỗn hợp cá, cà rốt vào, khuấy đều lên và đun sôi. Tắt bếp, múc bột ra bát và cho thêm một chút dầu ăn, trộn đều lên là có thể cho bé thưởng thức được rồi.

Lưu ý trong cách nấu bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

 Giai đoạn trẻ đang từ 7 – 12 tháng tuổi vẫn nằm trong giai đoạn ăn cháo hoặc bột ăn dặm. Do đó, mẹ nên chú ý xay nhuyễn hay nghiền nhỏ để bé dễ hấp thụ được các loại thức ăn.  

 Đối với các loại cá, mẹ nên luộc chín rồi gỡ bỏ toàn bộ xương cá thật kỹ lưỡng trước khi đem xay nhuyễn và nấu cháo. Còn với những con tôm to, mẹ hãy bóc vỏ rồi mới xay nhuyễn để nấu cháo ăn dặm cho bé.

 Ngoài ra, cho bé ăn dặm cần phải đảm bảo thành phần dinh dưỡng. Trong các bữa ăn dặm của bé, mẹ cần đảm bảo cung cấp đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất quan trọng nhất: chất đường bột, chất béo, chất đạm, các loại vitamin và chất xơ. 

 Hãy luôn nhớ một nguyên tắc quan trọng: ăn dặm chỉ là bữa phụ, sữa mẹ luôn là nguồn dưỡng chất tốt nhất đối với sự phát triển toàn diện của bé. Do đó, mẹ hãy đảm bảo rằng bé được bú mẹ hoặc bú bình đầy đủ trong suốt giai đoạn này nhé.

Với bé, ăn dặm chỉ là bữa phụ, sữa mẹ luôn là nguồn dưỡng chất tốt nhất

Kết luận

Hy vọng rằng những cách nấu bột ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trên đây sẽ giúp cho các bé có được bữa ăn ngon miệng và mau lớn. Mẹ hãy xem mỗi bữa ăn là một niềm vui, trải nghiệm thú vị của bé, chứ không phải là “cuộc chiến”.

Xem thêm:

Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Giúp Con Mau Lớn, Khỏe Mạnh

Nguồn tham khảo:

• https://www.marrybaby.vn/nuoi-day-con/thuc-don-an-dam-cho-be-7-thang
• https://parenting.firstcry.com/articles/7-month-old-baby-food-amazing-ideas-chart-and-recipes/