Tiêu Chuẩn Khi Lên Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Để Bé Tăng Cân Nhanh

09 thg 12 2019 11:24

Sau 5 tháng bú mẹ hoàn toàn, bước vào tháng thứ 6, bé cần được tập ăn dặm với một số loại thức ăn dễ tiêu hóa để tăng thêm dinh dưỡng và năng lượng cần thiết. Theo tư vấn của bác sĩ viện dinh dưỡng Quốc gia, giai đoạn này bé chỉ cần ăn thêm 1-2 bữa bột loãng, sau đó đặc dần và nước trái cây. Còn lại chủ yếu vẫn cho bú mẹ. Dưới đây là tiêu chuẩn khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng mà mẹ có thể tham khảo để giúp bé tăng cân nhanh hơn. 

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cần đáp ứng tiêu chuẩn như thế nào?

  • Thời điểm cho bé ăn dặm 

Theo các bác sĩ dinh dưỡng, thời điểm cho bé ăn dặm phù hợp nhất là từ 5 tháng rưỡi hoặc 6 tháng. Đây là lúc sữa mẹ đã bắt đầu ít protein và có nhiều kháng thể hơn. Do đó, bé cần được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng từ bên ngoài. Ăn dặm quá sớm hay quá muộn đều không tốt cho trẻ. 

Ngoài bú mẹ, trẻ 6 tháng nên tập ăn dặm để trẻ không thiếu chất

Nếu ăn quá sớm, trẻ có thể bị đau dạ dày, ảnh hưởng tới vị giác. Nếu ăn quá muộn, trẻ sẽ bị rối loạn cấu trúc thức ăn, cơ hàm phát triển yếu, không nhận đủ năng lượng trong ngày dẫn tới có nguy cơ suy dinh dưỡng. Vì vậy, cho trẻ ăn đúng thời điểm, đúng tháng tuổi sẽ giúp con vừa được nhận đủ kháng thể và các dưỡng chất từ mẹ và được dung nạp thêm nhiều năng lượng từ thực phẩm bên ngoài để phát triển.

  • Bé bắt đầu ăn dặm như thế nào 

Khi mới cho bé tập ăn, mẹ vẫn cần cho bé bú đầy đủ. Nguyên tắc ăn dặm là cho trẻ tập ăn từ loãng tới đặc, từ ít tới nhiều để không ảnh hưởng tới đường ruột non nớt của trẻ. Bên cạnh đó, các mẹ cũng cần cho bé ăn đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng để bé cảm thấy có hứng thú trong chuyện ăn uống. 

Với bé 6 tháng tuổi, mẹ có thể cho ăn thêm 2 bữa/ngày vào khoảng thời gian nhất định, cách xa nhau để đảm bảo bé tiêu hóa hết được lượng thức ăn. Nếu bé ăn ít, lười ăn, mẹ nên chia thành các bữa. Ví dụ, sau mỗi cữ bú, mẹ cho ăn thêm một chút để bé no hơn, giúp hệ men tiêu hóa quen với việc hoạt động 1 lần. 

Nói chung, mẹ cho bé ăn theo cách truyền thống, phương tây hay của người Nhật thì trong bữa ăn của bé cũng nên đảm bảo 4 nhóm dưỡng chất là chất bột đường, chất đạm, chất xơ và vitamin và chất béo.

Khi mới cho bé ăn dặm, bạn nên nấu chín, nghiền, xay nhỏ thức ăn, nên phối hợp các nhóm thức ăn chứ không nên cho bé ăn lặp đi lặp lại một loại thức ăn vì dễ dẫn đến tình trạng bé thừa chất này nhưng thiếu chất khác. Nên bổ sung thêm nước hoa quả nhưng tránh cho bé uống vào ban đêm. 

Mẹ có thể tạo hứng thú cho bé khi ăn bằng cách chọn yếm, tô, chén, muỗng nhiều màu sắc, nói lời khen ngợi bé, cho bé ngồi chung với những người khác trong nhà để tạo cảm giác đông vui. Tránh gây ồn ào gây phân tâm cho bé trong bữa ăn.

Về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cần đáp ứng nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Đặc biệt, các loại nước ép trái cây bổ sung vitamin cho bé cần phải rửa thật sạch trước khi chế biến. Các loại thịt, rau củ quả cần mua loại tươi ngon. Trước khi ăn, mẹ và bé cần rửa sạch tay để hạn chế vi khuẩn gây bệnh xâm nhập.

Khi trẻ mới bắt đầu ăn dặm, do hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt nên mẹ có thể cho trẻ ăn bột gạo xay cùng rau củ nhằm mục đích giúp trẻ dễ tiêu hóa. Sau khoảng 1 tuần, có thể tăng thêm các loại thịt, cá, tôm, trứng và dầu ăn vào thực đơn của trẻ. Lượng dinh dưỡng tham khảo như sau:

  •  Mỗi bữa 1 thìa thịt xay nhỏ
  •  Trứng chim cút: 2 lòng đỏ, trứng gà, vịt: 1/2 lòng đỏ
  •  Bột gạo: 2 thìa 
  •  Rau xanh: 1 thìa
  •  Dầu ăn: 1/2-1 thìa

Bữa nào có trứng thì thôi không cho thịt và ngược lại.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân

Với những trẻ còi cọc muốn tăng cân thì ăn dặm là biện pháp lý tưởng dành cho bé. Ngoài bú sữa mẹ, việc mẹ cho ăn thêm tinh bột cùng các chất dinh dưỡng khác sẽ giúp bé tăng cân nhanh chóng. Dưới đây là thực đơn mà mẹ có thể tham khảo:

Thực đơn 1: Bột bí đỏ đậu xanh

  •  Bột gạo tẻ: 3 thìa
  •  Bí đỏ: 4 miếng hấp rồi nghiền nát
  •  Bột đậu xanh: 2 thìa
  •  Nước: 1 bát con
  •  Dầu ăn: 1 thìa

Thực đơn 2: Bột tôm

  •  Bột gạo tẻ: 4 thìa 
  •  Tôm biển tươi (bỏ vỏ, giã nhỏ): 3 thìa cà phê
  •  Rau xanh xay nhỏ: 2 thìa
  •  Mỡ (dầu ăn): 1 thìa
  •  Nước: 1 bát con

Thực đơn 3: Bột trứng

Bột trứng là món bổ dưỡng nên có trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng

 Bột gạo tẻ: 4 thìa

 Trứng gà: 1/2 lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng chim cút

 Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa

 Nước: 1 bát con

Thực đơn 4: Bột thịt

 Bột gạo tẻ:  4 thìa 

 Thịt nạc: 2 thìa 

 Dầu ăn: 1 thìa

 Nước: 1 bát con

Thực đơn 5: Bột cá

 Bột gạo tẻ: 4 thìa

 Cá quả gỡ bỏ sạch xương: 2 thìa

 Dầu ăn: 1 thìa cà phê

 Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa 

 Nước: 1 bát con

Thực đơn 6: Bột gan (gan gà, gan lợn)

 Bột gạo tẻ: 4 thìa 

 Gan (gà, lợn) băm hoặc nghiền nát: 2 thìa

 Dầu ăn: 1 thìa

 Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa

 Nước: 1 bát con

Thực đơn của Viện dinh dưỡng cho cả tuần

Lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng không cần quá khắt khe và cứng nhắc theo công thức. Tuy nhiên, nhiều mẹ không biết nên cho con ăn gì, ăn như thế nào thì tốt cho sức khỏe, ăn bao nhiêu thì đủ....Để giúp các mẹ đơn giản hóa, không còn đau đầu nghĩ món ăn dặm cho bé, hãy tham khảo thực đơn gợi ý của Viện dinh dưỡng Quốc gia cho cả tuần nhé:

Giờ

Thứ 2, 4

Thứ 3, 5

Thứ 6, Chủ nhật

Thứ 7

6h

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

9h

Bột thịt lợn:

Thịt lợn nạc: 10g

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột thịt gà:

Thịt gà: 10g

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột sữa:

Sữa bột: 3 thìa

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột trứng:

Trứng gà: 1/2 quả (lòng đỏ)

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

10h

Chuối-tiêu:1/3quả

Đu đủ: 50g

Hồng-xiêm:1/3quả

Xoài: 50g

11h

Bú mẹ

Bú mẹ

Bú mẹ

Bú mẹ

14h

Bột sữa:

Sữa bột: 3 thìa

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột thịt lợn:

Thịt lợn nạc: 10g

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột thịt gà:

Thịt gà: 10g

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

Bột sữa:

Sữa bột: 3 thìa

Bột gạo: 10g

Dầu ăn: 5g

Lá rau xanh: 1

thìa cà phê

16h

Nước cam *

Nước cam *

Nước cam *

Nước cam *

18h

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng nên đa dạng mỗi ngày

Bảng thực đơn của Trung tâm dinh dưỡng Tp. HCM – Theo Sách Nuôi Con Mau Lớn

Thứ

7giờ 30 sáng

11giờ 30

16giờ 30

Hai

Bột dậu – bí đỏ

Bột thịt heo, rau dền

Bột cá bí xanh

Ba

Bột Risolac-Bắp cải

Bột cá cà rốt

Bột gan rau dền

Cháo sườn, trứng (lòng đỏ)

Bột trứng, rau muống

Cháo gà nấm rơm

Năm

Bột sữa cà rốt

Bột tôm bí đỏ

Cháo óc heo, đậu Hà lan

Sáu

Bột Risolac

Bột cua rau mồng tơi

Cháo đậu xanh, khoai lang bí

Bảy

Bột khoai tây tán với sữa

Bột tàu hũ rau ngót

Bột đậu phộng rau mồng tơi

Chủ Nhật

Bột sữa bông cải

Bột thịt bò rau dền

Bột thịt heo, rau xà lách

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 6 tháng cho trẻ

Tại thời điểm này, các mẹ vẫn duy trì cho bé ăn cháo trắng và có thể cho bé tập ăn thêm với sữa chua nguyên chất, đậu phụ và trứng 2/3 lòng đỏ.

6 tháng bé có thể ăn sữa chua không đường

Tuần 1: Cháo trắng (30ml – 40ml), rau ngót (10ml), đậu phụ (5g), bắp cải (10ml),  rau cải (10ml), sữa chua nguyên chất không đường. Bước sang giai đoạn này, mẹ có thể cho bé ăn thêm sữa chua nguyên chất không đường

Tuần 2: cháo trắng (15ml – 25ml), carot (5ml), đậu phụ (5g), bí đỏ (5ml), trứng 2/3 lòng đỏ, cà chua (5ml), sữa chua nguyên chất không đường.

Tuần 3: cháo trắng (30ml – 40ml), rau ngót (10ml), su hào (10ml), rau cải bó xôi (10ml), đậu phụ (5g), sữa chua nguyên chất không đường, trứng 2/3 lòng đỏ.

Tuần 4: cháo trắng (30ml-40ml), rau ngót (10ml), sữa chua nguyên chất, rau ngót (10ml), trứng 2/3 lòng đỏ, bắp cải (10ml), rau cải (10ml), đậu phụ (5g).

Kết luận

Để giúp bé phát triển hệ nhai tốt, tránh bị còi xương thì việc bắt đầu lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng là hết sức cần thiết. Hãy tạo cho trẻ thói quen tự tập ngồi ăn mà không phải bế đi dong, tạo cảm hứng ăn uống cho bé thì chắc chắn sau này mẹ sẽ rất nhàn hạ trong việc ăn uống. Hy vọng những thực đơn trên đây sẽ ít nhiều giúp mẹ cảm thấy việc cho bé ăn dặm đơn giản hơn mẹ nghĩ.

Xem thêm:

Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 7 Tháng Mẹ Cần Lưu Ý Những Gì?

Nguyên Tắc Xây Dựng Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 5 Tháng 

Nguồn tham khảo

https://vn.theasianparent.com/thuc-don-an-dam-cho-be-6-thang-tang-can

https://www.marrybaby.vn/nuoi-day-con/thuc-don-an-dam-cho-be

https://kynaforkids.vn/blog/thuc-don-an-dam-kieu-nhat-6-thang-cho-be.html#ftoc-heading-3

5.652 đánh giá

Tin tức liên quan

Trẻ Sơ Sinh Chậm Tăng Cân Phải Làm Sao?

Trẻ Sơ Sinh Chậm Tăng Cân Phải Làm Sao?

15 thg 1 2020 14:01

Tăng cân là một trong nhiều dấu hiệu sức khỏe tốt ở trẻ bú mẹ. Đôi khi, một đứa trẻ hoàn toàn khỏe mạnh chỉ đơn giản là tăng cân chậm vì đó chỉ là mô hình tăng trưởng bình thường. Trong các trường hợp khác, có một vấn đề có thể dễ hoặc không dễ xác định. Nếu em bé của bạn không tăng cân hoặc giảm cân kèm theo các biểu hiện xấu về sức khỏe, hãy đưa bé tới bác sĩ dinh dưỡng.
Đọc tiếp
Trẻ Sơ Sinh Thiếu Canxi Phải Làm Sao?

Trẻ Sơ Sinh Thiếu Canxi Phải Làm Sao?

15 thg 1 2020 13:52

Canxi là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong cơ thể chúng ta. Nó giúp tăng cường cơ bắp, phát triển xương và duy trì khối xương, giữ cho các dây thần kinh hoạt động. Nó cũng đóng một vai trò trong việc giữ cho trái tim khỏe mạnh.
Đọc tiếp
Trẻ Sơ Sinh Khóc Đêm: Thế Nào Là Bất Thường? Xử Lý Thế Nào?

Trẻ Sơ Sinh Khóc Đêm: Thế Nào Là Bất Thường? Xử Lý Thế Nào?

15 thg 1 2020 13:44

 Trong khoảng thời gian từ khi em bé mới chào đời cho đến khi được 8 tuần tuổi, trẻ sơ sinh thường quấy khóc (khóc dạ đề). Đa phần trẻ quấy khóc về đêm thường khiến cho cha mẹ lo lắng. Tuy nhiên, việc trẻ sơ sinh khóc đêm trong giai đoạn này theo các bác sĩ chuyên khoa lại là bình thường. 
Đọc tiếp
5 Cách Khắc Phục Tình Trạng Trẻ Sơ Sinh Ngủ Hay Giật Mình

5 Cách Khắc Phục Tình Trạng Trẻ Sơ Sinh Ngủ Hay Giật Mình

14 thg 1 2020 13:01

Phản xạ trẻ sơ sinh ngủ hay bị giật mình (do tiếng ồn lớn hoặc ánh sáng chói) được đặc trưng bởi việc mở rộng cánh tay và chân ra khỏi cơ thể và sang một bên và sau đó kéo chúng lại với nhau như thể trong một cái ôm.
Đọc tiếp
Trẻ Sơ Sinh Thở Mạnh Khi Ngủ Có Sao Không? Mẹ Cần Làm Gì?

Trẻ Sơ Sinh Thở Mạnh Khi Ngủ Có Sao Không? Mẹ Cần Làm Gì?

14 thg 1 2020 12:55

 Triệu chứng thở nhanh, mạnh ở trẻ được phát hiện thông qua việc đếm nhịp thở của trẻ sơ sinh, cùng với quan sát sự di động của lồng ngực khi trẻ thở. Trẻ sơ sinh thở mạnh, nhanh gấp được đánh giá là dấu hiệu lâm sàng nguy hiểm, có giá trị chẩn đoán viêm phổi chính xác cao nhất ở trẻ.
Đọc tiếp