Ý Tưởng Hay Khi Lên Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 11 Tháng

10 thg 12 2019 12:22

Khi được 11 tháng tuổi, hầu hết các bé có thể ăn nhiều loại đồ như trái cây, rau và thịt. Ba bữa ăn và một bữa ăn nhẹ bên cạnh sữa công thức hoặc sữa mẹ là những gì một em bé 11 tháng tuổi trung bình cần mỗi ngày. Thời gian bữa ăn và bữa ăn nhẹ sẽ phụ thuộc vào thói quen hàng ngày của bé cũng như của bạn. Dưới đây là những ý tưởng hay khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng có thể bạn sẽ cần.

Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng nên có những gì?

Sự thèm ăn của bé sẽ thay đổi tùy theo mức độ hoạt động của bé và sự phát triển của bé ở mức độ lớn. Sau đây là ước tính gần đúng về số lượng thực phẩm em bé của bạn cần mỗi ngày:

  • Nửa cốc ngũ cốc
  •  Nửa chén rau
  •  Nửa cốc trái cây
  •  3 muỗng canh sữa
  •  Nửa cốc ngũ cốc hỗn hợp
  •  4 muỗng canh thịt hoặc các protein khác

Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng nên có đủ 4 nhóm thực phẩm

Điều quan trọng trong giai đoạn này là bạn cần tạo thói quen ăn uống lành mạnh cho bé ngay từ khi còn nhỏ. Vì vậy, hãy theo dõi mọi trường hợp dị ứng có thể xảy ra và cho con bạn ăn tất cả các loại thực phẩm.

  • Trái cây là một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Vì thế, đây là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày của bé. Mẹ có thể cho trẻ ăn táo, cam, chuối và lê, hãy để bé thử mọi thứ.
  •  Gia cầm và cá: có chứa nhiều protein. Đặc biệt là cá và thịt gà rất tốt cho sự phát triển và tăng trưởng trí não của trẻ.
     Phô mai: Các loại phô mai khác nhau như phô mai, cheddar, ricotta và phô mai dê có thể làm tăng hương vị cho bữa ăn của bé trong khi vẫn đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày.
  •  Các loại hạt: Bạn có thể cho bé 11 tháng tuổi ăn các loại hạt ngũ cốc trong các giờ ăn khác nhau để thay đổi khẩu vị ngoài gạo.
  •  Sản phẩm sữa: Các mặt hàng sữa như sữa chua rất tốt cho trẻ sơ sinh. Không cho bé ăn sữa bò, chỉ nên cho bé ăn sau 1 tuổi.
  •  Rau xanh lá: Các loại rau lá, đặc biệt là rau xanh như rau bina và cây hồ lô rất có lợi cho trẻ nhỏ vì chúng có chứa nhiều chất sắt.
  •  Trứng: trứng rất tốt cho bé  ở độ tuổi này và đặc biệt là lòng đỏ. Nó cũng dễ ăn và tiêu hóa.

Ý tưởng thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng

Dưới đây là kế hoạch bữa ăn mẫu cho bé 11 tháng tuổi:

  • Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuần 1

Ngày 1

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Khoai lang + gạo

Giữa buổi sáng

Trái cây dầm

Bữa trưa

Cháo bí đao

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

cháo rau bina

Ngày 2

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

cháo cà rốt thịt bò

Giữa buổi sáng

Chuối nghiền

Bữa trưa

Rau bina- bí ngô nghiền nhuyễn 

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Yến mạch- cháo táo

Ngày 3

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Cháo lúa mạch

Giữa buổi sáng

Lê hầm hoặc táo hầm

Bữa trưa

Súp bí ngô trắng

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Súp cà rốt-củ cải đường- rau mùi

Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng với cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng

Ngày 4

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Miến ngan

Giữa buổi sáng

Đu đủ nghiền

Bữa trưa

Cháo thịt băm

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Cháo bí ngô

Ngày 5

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Rau dền -  lúa mì với nho khô nghiền 

Giữa buổi sáng

Lê hầm hoặc táo hầm

Bữa trưa

Đậu lăng đỏ + bầu luộc

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Dưa chuột nghiền- bánh yến mạch

Ngày 6

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Súp gà

Giữa buổi sáng

Xoài hoặc chuối nghiền

Bữa trưa

Cháo cá chép

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Cháo chim câu

Ngày 7

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Lòng đỏ trứng luộc hoặc phô mai

Giữa buổi sáng

Nước cam ép

Bữa trưa

Hầm táo + bột rau chùm ngây

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Miến nấu thịt vịt

  • Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi - Tuần 2

Ngày 1

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Bánh mì nấu sữa

Giữa buổi sáng

Chuối nghiền

Bữa trưa

Cháo sườn

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Khoai tây dầm, bơ dầm

Ngày 2

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Cháo cá rô phi

Giữa buổi sáng

Táo nghiền

Bữa trưa

Súp bí ngô

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Đậu Hà Lan và khoai tây 

Ngày 3

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Lòng đỏ trứng luộc hoặc phô mai

Giữa buổi sáng

Nước cam ép

Bữa trưa

Cháo lươn

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Súp bí ngô

Ngày 4

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Miến ngan

Giữa buổi sáng

Chuối nghiền

Bữa trưa

Cà chua- bí ngô- súp

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Cơm thịt và rau

Ngày 5

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Bánh phô mai 

Giữa buổi sáng

Chuối

Bữa trưa

Cháo thịt gà

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Cháo rau bina

Ngày 6

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Mì chũ nấu thịt

Giữa buổi sáng

Đu đủ

Bữa trưa

Cháo ếch

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Trứng hoặc phô mai

Ngày 7

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Cháo yến mạch

Giữa buổi sáng

khoai tây chiên

Bữa trưa

Cháo chim câu

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Cháo bí đao

  • Thực đơn ăn dặm cho trẻ 11 tháng tuổi - Tuần 3

Ngày 1

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Bánh bột mì ngô ngọt

Giữa buổi sáng

Xoài hoặc chuối nghiền

Bữa trưa

Rau chủ quả và cơm xay

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Trứng hoặc phô mai

Ngày 2

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

cháo cá hồi

Giữa buổi sáng

Táo nghiền

Bữa trưa

Súp cà rốt thịt lợn

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Cháo hạt sen

Ngày 3

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Cháo yến mạch

Giữa buổi sáng

Quả táo cắt vỏ hoặc táo hầm

Bữa trưa

Rau bina- bí ngô nghiền nhuyễn 

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Cháo bò

Ngày 4

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Bánh kếp chuối hoặc bánh trứng trắng mềm

Giữa buổi sáng

chuối nghiền

Bữa trưa

cháo chim

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

súp gà

Ngày 5

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

bánh chuối

Giữa buổi sáng

Hầm lê - táo xắt nhỏ hoặc hầm

Bữa trưa

Roti nhúng trong súp cà chua-đậu lăng đỏ

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Súp cà chua và bí ngô + roti 

Ngày 6

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

miến

Giữa buổi sáng

Quả chuối cắt lát

Bữa trưa

Lúa mì-chuối 

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

cháo ếch

Ngày 7

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Cháo lúa mì

Giữa buổi sáng

chuối 

Bữa trưa

cháo trứng

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

rau củ luộc và cơm nghiền

  • Thực đơn ăn dặm cho trẻ 11 tháng tuổi - Tuần 4

Ngày 1

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Giữa buổi sáng

1 quả chuối nhỏ

Bữa trưa

Rau + đậu lăng đỏ

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Cơm với cà ri cá 

Ngày 2

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Bông cải xanh 

Giữa buổi sáng

Đu đủ nghiền

Bữa trưa

cháo lươn

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

cháo bí ngô

Ngày 3

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Lòng đỏ trứng luộc hoặc phô mai

Giữa buổi sáng

Trộn hỗn hợp trái cây hầm

Bữa trưa

Khoai tây với bơ tự làm

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

Rau bina + sữa chua

Ngày 4

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

cháo ốc

Giữa buổi sáng

sữa chua

Bữa trưa

Cơm thịt băm

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

cháo sườn

Ngày 5

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

cháo lúa mạch

Giữa buổi sáng

trái cây dầm

Bữa trưa

Cháo gà

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

súp lơ và bơ 

Ngày 6

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Cháo yến mạch

Giữa buổi sáng

Một vài quả dâu tây xắt nhỏ / bỏ vỏ và bỏ hạt

Bữa trưa

cháo cá

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

rau bina  và bơ 

Ngày 7

Sáng sớm

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa ăn sáng

Khoai tây nghiền 

Giữa buổi sáng

chuối

Bữa trưa

cháo lươn

Tối

Sữa mẹ / thức ăn công thức

Bữa tối

súp gà

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 11 tháng

Nếu mẹ không muốn áp dụng thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng như gợi ý ở trên, mẹ có thể nấu các món ăn dặm kiểu Nhật dưới đây:

Các mẹ Nhật luôn ưu tiên rau củ trong món cháo ăn dặm của con

  • Cháo yến mạch cà rốt

 Chuẩn bị: Yến mạch: 30g, cà rốt: 20g, thịt nạc băm: 20g, vài cọng hành lá

 Cách làm: 

  •  Ngâm yến mạch trong nước sạch 15 phút. Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ, thái nhỏ. Thịt luộc lên cho chín rồi vớt ra, băm nhỏ. 
  •  Luộc cà rốt với nước thịt cho chín rồi vớt ra
  •  Cho yến mạch và thịt vào nấu thành cháo
  •  Khi cháo chín cho cà rốt vào rồi khuấy đều, cho thêm hành lá.

 

  • Cháo tôm rau mồng tơi

 Chuẩn bị: 2-3 con tôm, rau mồng tơi, hành, dầu ăn

 Cách làm: 

  •  Tôm lột vỏ, bỏ gân đen ở sống lưng, băm nhỏ với hành và ướp xíu gia vị
  •  Mồng tơi băm nhỏ
  •  Nấu cháo nhừ rồi cho tôm vào nấu chín, sau đó cho rau mồng tơi vào, nêm nếm vừa ăn

 

  • Cháo gà hạt sen

 Chuẩn bị: Bột gạo: 20g, hạt sen: 20g, thịt gà: 20g, dầu ăn trẻ em, nước

 Cách làm: 

  •  Ngâm hạt sen vào nước, rửa sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn. 
  •  Thịt gà băm nhuyễn rồi nấu với khoảng 250ml nước đến khi sôi
  •  Cho hạt sen vào nồi thịt nấu với lửa nhỏ.
  •  Cho bột gạo vào nấu và khuấy đều đến khi cháo mịn. Khi cháo chín, cho ít dầu ăn em bé vào rối tắt bếp.

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 11 tháng

Với những mẹ muốn cho con tự do trong ăn uống, có thể áp dụng thực đơn ăn dặm chỉ huy cho bé 11 tháng dưới đây:

Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng BLW giúp bé tự ăn ngon miệng hơn

  • Thực đơn thứ nhất: Bánh mì, thịt bò, dưa leo, táo

 Bánh mì tự làm hoặc mua ở siêu thị (bánh mì mua nên hạn chế) 

 Thịt bò: mua phần bắp, cho vào hấp 

 Dưa chuột: ngâm nước muối, nạo vỏ và cắt thanh dài ngắn tầm 1 đốt ngón tay

 Táo gọt vỏ và cũng cắt tương tự như dưa chuột

  • Thực đơn thứ 2: Cơm, tôm, bông cải xanh, chuối

 Cơm: nấu nát 1 chút hoặc chọn phần dưới gần đáy nồi cho mềm, lấy lúc nóng và cho vào khuôn tạo hình thù cho bé.

 Tôm: hấp rồi bỏ vỏ và đường chỉ ở lưng

 Bông cải: hấp hoặc xào không thêm mắm muối

 Chuối: thái dạng hạt lựu dễ bốc hơn

  • Thực đơn thứ 3: Khoai tây, thịt heo, đậu cô ve, quả bơ

 Khoai tây: hấp mềm hoặc chiên cho bé nếu bé từ 10m trở lên

 Thịt lợn: thái mỏng, hấp vào nồi cơm điện

 Đậu cô ve: cắt thành từng khúc và luộc 

 Bơ: Cắt thành từng thanh dài hoặc hạt lựu cho bé bốc ăn luôn. 

Lời khuyên khi cho bé 11 tháng ăn

 Tổng hợp danh sách thực phẩm cho bé 11 tháng tuổi  và sử dụng nó làm tài liệu tham khảo có thể đơn giản hóa mọi thứ cho bạn.

 Tiệt trùng các dụng cụ như thìa, đĩa, bát và ly mà bạn sẽ sử dụng để cho bé ăn. Bạn có thể ngâm chúng trong nước nóng trong vài phút và lấy chúng ra khi bạn sẵn sàng phục vụ thức ăn.

 Mỗi khi bạn giới thiệu một loại thực phẩm lành mạnh mới, hãy chắc chắn để mắt đến bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào . Ngoài ra, hãy chắc chắn cung cấp một khoảng cách ít nhất ba đến năm ngày trước khi giới thiệu thực phẩm mới tiếp theo và chỉ giới thiệu một loại thực phẩm tại một thời điểm.

 Cố gắng tránh đường và muối trong thức ăn của bé ít nhất là cho đến sinh nhật đầu tiên. Sữa bò và mật ong cũng không được khuyên dùng trừ khi em bé của bạn trên 1 tuổi.

 Hãy chắc chắn để bổ sung thức ăn đặc của bé bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức dựa trên nhu cầu của con bạn.

 Kiểm tra với bác sĩ nhi khoa nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về thói quen ăn uống của con bạn.

Kết luận 

Em bé của bạn đang lớn nhanh và bắt đầu khám phá thế giới xung quanh. Vì vậy, đây là thời điểm thích hợp để giới thiệu cho bé những loại thực phẩm mới trong thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng cùng một lúc và dần dần cho bé ăn những gì gia đình ăn. Chỉ cần đảm bảo rằng thực phẩm bạn cung cấp cho con của bạn là khỏe mạnh và nấu tại nhà.

Xem thêm:

Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé Theo Phương Pháp Nào Là Tốt Nhất?

Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 10 Tháng Hết Biếng Ăn, Tăng Cân Vù Vù!

Nguồn tham khảo

https://parenting.firstcry.com/articles/11-month-old-baby-food-ideas-chart-recipes-and-more/

https://www.conlatatca.vn/dinh-duong-cho-be/thuc-don-an-dam-kieu-nhat-cho-be-11-thang-vua-de-lam-vua-bo-duong-61257.html

 

Tin tức liên quan

Bà bầu có được uống cafe không? Những lưu ý quan trọng cần biết

Bà bầu có được uống cafe không? Những lưu ý quan trọng cần biết

25 thg 7 2024 16:00

Bài viết sẽ giải thích tác động của caffeine - thành phần chính trong cà phê - đối với sự phát triển của thai nhi. Đồng thời, bài viết cũng cung cấp những lưu ý quan trọng khi bà bầu muốn uống cà phê, chẳng hạn như liều lượng an toàn, thời điểm uống phù hợp và một số lời khuyên từ các chuyên gia.
Đọc tiếp
Bà bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì? Những điểm lưu ý quan trọng nên biết

Bà bầu 3 tháng đầu kiêng ăn gì? Những điểm lưu ý quan trọng nên biết

24 thg 7 2024 17:03

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, bà bầu cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Có một số loại thực phẩm bà bầu nên kiêng ăn trong giai đoạn này. Bà bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn về chế độ ăn uống phù hợp trong 3 tháng đầu thai kỳ.
Đọc tiếp
Bài tập thể dục cho bà bầu: Những lưu ý để có một thai kỳ khỏe mạnh

Bài tập thể dục cho bà bầu: Những lưu ý để có một thai kỳ khỏe mạnh

22 thg 7 2024 14:56

Bài tập thể dục cho bà bầu giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ biến chứng trong thai kỳ. Các bài tập thường bao gồm đi bộ, yoga, bơi lội và các động tác kéo giãn nhẹ nhàng. Quan trọng là luôn duy trì mức độ tập luyện vừa phải và tránh những động tác mạnh, nguy hiểm. Tập thể dục đều đặn không chỉ giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh mà còn chuẩn bị tốt cho quá trình sinh nở và phục hồi sau sinh. Luôn lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chương trình tập luyện nào.
Đọc tiếp
Yoga cho bà bầu: Yoga cho bà bầu 3 tháng đầu - 3 tháng giữa - 3 tháng cuối

Yoga cho bà bầu: Yoga cho bà bầu 3 tháng đầu - 3 tháng giữa - 3 tháng cuối

22 thg 7 2024 10:50

Yoga cho bà bầu được thiết kế đặc biệt để hỗ trợ sức khỏe mẹ và bé qua từng giai đoạn của thai kỳ. Trong 3 tháng đầu, các bài tập yoga giúp giảm mệt mỏi, hỗ trợ điều hòa cảm xúc và giảm triệu chứng ốm nghén. Vào 3 tháng giữa, yoga tập trung vào việc duy trì sự linh hoạt, giảm đau lưng và hỗ trợ sự phát triển của bé. Trong 3 tháng cuối, các bài tập yoga giúp chuẩn bị cơ thể cho chuyển dạ, tăng cường sức mạnh sàn chậu và giảm căng thẳng. Mỗi giai đoạn đều có những động tác phù hợp để giúp mẹ bầu cảm thấy thoải mái và sẵn sàng cho hành trình làm mẹ.
Đọc tiếp
Ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu? Những loại thực phẩm mẹ bầu nên và không nên ăn trong giai đoạn này

Ăn gì tốt cho bà bầu 3 tháng đầu? Những loại thực phẩm mẹ bầu nên và không nên ăn trong giai đoạn này

22 thg 7 2024 00:35

Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Để biết thêm thông tin chi tiết về các loại thực phẩm cần thiết và những điều cần tránh, hãy đọc bài viết dưới đây. Bài viết sẽ cung cấp hướng dẫn cụ thể và lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng để giúp bạn có một thai kỳ khỏe mạnh và an toàn.
Đọc tiếp