Khi được 11 tháng tuổi, hầu hết các bé có thể ăn nhiều loại đồ như trái cây, rau và thịt. Ba bữa ăn và một bữa ăn nhẹ bên cạnh sữa công thức hoặc sữa mẹ là những gì một em bé 11 tháng tuổi trung bình cần mỗi ngày. Thời gian bữa ăn và bữa ăn nhẹ sẽ phụ thuộc vào thói quen hàng ngày của bé cũng như của bạn. Dưới đây là những ý tưởng hay khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng có thể bạn sẽ cần.
Nội dung
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng nên có những gì?
Sự thèm ăn của bé sẽ thay đổi tùy theo mức độ hoạt động của bé và sự phát triển của bé ở mức độ lớn. Sau đây là ước tính gần đúng về số lượng thực phẩm em bé của bạn cần mỗi ngày:
- Nửa cốc ngũ cốc
- Nửa chén rau
- Nửa cốc trái cây
- 3 muỗng canh sữa
- Nửa cốc ngũ cốc hỗn hợp
- 4 muỗng canh thịt hoặc các protein khác
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng nên có đủ 4 nhóm thực phẩm
Điều quan trọng trong giai đoạn này là bạn cần tạo thói quen ăn uống lành mạnh cho bé ngay từ khi còn nhỏ. Vì vậy, hãy theo dõi mọi trường hợp dị ứng có thể xảy ra và cho con bạn ăn tất cả các loại thực phẩm.
- Trái cây là một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Vì thế, đây là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày của bé. Mẹ có thể cho trẻ ăn táo, cam, chuối và lê, hãy để bé thử mọi thứ.
- Gia cầm và cá: có chứa nhiều protein. Đặc biệt là cá và thịt gà rất tốt cho sự phát triển và tăng trưởng trí não của trẻ.
Phô mai: Các loại phô mai khác nhau như phô mai, cheddar, ricotta và phô mai dê có thể làm tăng hương vị cho bữa ăn của bé trong khi vẫn đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày. - Các loại hạt: Bạn có thể cho bé 11 tháng tuổi ăn các loại hạt ngũ cốc trong các giờ ăn khác nhau để thay đổi khẩu vị ngoài gạo.
- Sản phẩm sữa: Các mặt hàng sữa như sữa chua rất tốt cho trẻ sơ sinh. Không cho bé ăn sữa bò, chỉ nên cho bé ăn sau 1 tuổi.
- Rau xanh lá: Các loại rau lá, đặc biệt là rau xanh như rau bina và cây hồ lô rất có lợi cho trẻ nhỏ vì chúng có chứa nhiều chất sắt.
- Trứng: trứng rất tốt cho bé ở độ tuổi này và đặc biệt là lòng đỏ. Nó cũng dễ ăn và tiêu hóa.
Ý tưởng thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng
Dưới đây là kế hoạch bữa ăn mẫu cho bé 11 tháng tuổi:
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuần 1
Ngày 1
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Khoai lang + gạo |
Giữa buổi sáng | Trái cây dầm |
Bữa trưa | Cháo bí đao |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | cháo rau bina |
Ngày 2
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | cháo cà rốt thịt bò |
Giữa buổi sáng | Chuối nghiền |
Bữa trưa | Rau bina- bí ngô nghiền nhuyễn |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Yến mạch- cháo táo |
Ngày 3
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Cháo lúa mạch |
Giữa buổi sáng | Lê hầm hoặc táo hầm |
Bữa trưa | Súp bí ngô trắng |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Súp cà rốt-củ cải đường- rau mùi |
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng với cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng
Ngày 4
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Miến ngan |
Giữa buổi sáng | Đu đủ nghiền |
Bữa trưa | Cháo thịt băm |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Cháo bí ngô |
Ngày 5
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Rau dền - lúa mì với nho khô nghiền |
Giữa buổi sáng | Lê hầm hoặc táo hầm |
Bữa trưa | Đậu lăng đỏ + bầu luộc |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Dưa chuột nghiền- bánh yến mạch |
Ngày 6
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Súp gà |
Giữa buổi sáng | Xoài hoặc chuối nghiền |
Bữa trưa | Cháo cá chép |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Cháo chim câu |
Ngày 7
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Lòng đỏ trứng luộc hoặc phô mai |
Giữa buổi sáng | Nước cam ép |
Bữa trưa | Hầm táo + bột rau chùm ngây |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Miến nấu thịt vịt |
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng tuổi - Tuần 2
Ngày 1
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Bánh mì nấu sữa |
Giữa buổi sáng | Chuối nghiền |
Bữa trưa | Cháo sườn |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Khoai tây dầm, bơ dầm |
Ngày 2
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Cháo cá rô phi |
Giữa buổi sáng | Táo nghiền |
Bữa trưa | Súp bí ngô |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Đậu Hà Lan và khoai tây |
Ngày 3
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Lòng đỏ trứng luộc hoặc phô mai |
Giữa buổi sáng | Nước cam ép |
Bữa trưa | Cháo lươn |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Súp bí ngô |
Ngày 4
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Miến ngan |
Giữa buổi sáng | Chuối nghiền |
Bữa trưa | Cà chua- bí ngô- súp |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Cơm thịt và rau |
Ngày 5
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Bánh phô mai |
Giữa buổi sáng | Chuối |
Bữa trưa | Cháo thịt gà |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Cháo rau bina |
Ngày 6
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Mì chũ nấu thịt |
Giữa buổi sáng | Đu đủ |
Bữa trưa | Cháo ếch |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Trứng hoặc phô mai |
Ngày 7
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Cháo yến mạch |
Giữa buổi sáng | khoai tây chiên |
Bữa trưa | Cháo chim câu |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Cháo bí đao |
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 11 tháng tuổi - Tuần 3
Ngày 1
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Bánh bột mì ngô ngọt |
Giữa buổi sáng | Xoài hoặc chuối nghiền |
Bữa trưa | Rau chủ quả và cơm xay |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Trứng hoặc phô mai |
Ngày 2
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | cháo cá hồi |
Giữa buổi sáng | Táo nghiền |
Bữa trưa | Súp cà rốt thịt lợn |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Cháo hạt sen |
Ngày 3
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Cháo yến mạch |
Giữa buổi sáng | Quả táo cắt vỏ hoặc táo hầm |
Bữa trưa | Rau bina- bí ngô nghiền nhuyễn |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Cháo bò |
Ngày 4
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Bánh kếp chuối hoặc bánh trứng trắng mềm |
Giữa buổi sáng | chuối nghiền |
Bữa trưa | cháo chim |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | súp gà |
Ngày 5
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | bánh chuối |
Giữa buổi sáng | Hầm lê - táo xắt nhỏ hoặc hầm |
Bữa trưa | Roti nhúng trong súp cà chua-đậu lăng đỏ |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Súp cà chua và bí ngô + roti |
Ngày 6
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | miến |
Giữa buổi sáng | Quả chuối cắt lát |
Bữa trưa | Lúa mì-chuối |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | cháo ếch |
Ngày 7
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Cháo lúa mì |
Giữa buổi sáng | chuối |
Bữa trưa | cháo trứng |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | rau củ luộc và cơm nghiền |
Thực đơn ăn dặm cho trẻ 11 tháng tuổi - Tuần 4
Ngày 1
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | mì |
Giữa buổi sáng | 1 quả chuối nhỏ |
Bữa trưa | Rau + đậu lăng đỏ |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Cơm với cà ri cá |
Ngày 2
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Bông cải xanh |
Giữa buổi sáng | Đu đủ nghiền |
Bữa trưa | cháo lươn |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | cháo bí ngô |
Ngày 3
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Lòng đỏ trứng luộc hoặc phô mai |
Giữa buổi sáng | Trộn hỗn hợp trái cây hầm |
Bữa trưa | Khoai tây với bơ tự làm |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | Rau bina + sữa chua |
Ngày 4
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | cháo ốc |
Giữa buổi sáng | sữa chua |
Bữa trưa | Cơm thịt băm |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | cháo sườn |
Ngày 5
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | cháo lúa mạch |
Giữa buổi sáng | trái cây dầm |
Bữa trưa | Cháo gà |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | súp lơ và bơ |
Ngày 6
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Cháo yến mạch |
Giữa buổi sáng | Một vài quả dâu tây xắt nhỏ / bỏ vỏ và bỏ hạt |
Bữa trưa | cháo cá |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | rau bina và bơ |
Ngày 7
Sáng sớm | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa ăn sáng | Khoai tây nghiền |
Giữa buổi sáng | chuối |
Bữa trưa | cháo lươn |
Tối | Sữa mẹ / thức ăn công thức |
Bữa tối | súp gà |
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 11 tháng
Nếu mẹ không muốn áp dụng thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng như gợi ý ở trên, mẹ có thể nấu các món ăn dặm kiểu Nhật dưới đây:
Các mẹ Nhật luôn ưu tiên rau củ trong món cháo ăn dặm của con
Cháo yến mạch cà rốt
Chuẩn bị: Yến mạch: 30g, cà rốt: 20g, thịt nạc băm: 20g, vài cọng hành lá
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước sạch 15 phút. Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ, thái nhỏ. Thịt luộc lên cho chín rồi vớt ra, băm nhỏ.
- Luộc cà rốt với nước thịt cho chín rồi vớt ra
- Cho yến mạch và thịt vào nấu thành cháo
- Khi cháo chín cho cà rốt vào rồi khuấy đều, cho thêm hành lá.
Cháo tôm rau mồng tơi
Chuẩn bị: 2-3 con tôm, rau mồng tơi, hành, dầu ăn
Cách làm:
- Tôm lột vỏ, bỏ gân đen ở sống lưng, băm nhỏ với hành và ướp xíu gia vị
- Mồng tơi băm nhỏ
- Nấu cháo nhừ rồi cho tôm vào nấu chín, sau đó cho rau mồng tơi vào, nêm nếm vừa ăn
Cháo gà hạt sen
Chuẩn bị: Bột gạo: 20g, hạt sen: 20g, thịt gà: 20g, dầu ăn trẻ em, nước
Cách làm:
- Ngâm hạt sen vào nước, rửa sạch, hấp chín rồi xay nhuyễn.
- Thịt gà băm nhuyễn rồi nấu với khoảng 250ml nước đến khi sôi
- Cho hạt sen vào nồi thịt nấu với lửa nhỏ.
- Cho bột gạo vào nấu và khuấy đều đến khi cháo mịn. Khi cháo chín, cho ít dầu ăn em bé vào rối tắt bếp.
Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 11 tháng
Với những mẹ muốn cho con tự do trong ăn uống, có thể áp dụng thực đơn ăn dặm chỉ huy cho bé 11 tháng dưới đây:
Thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng BLW giúp bé tự ăn ngon miệng hơn
Thực đơn thứ nhất: Bánh mì, thịt bò, dưa leo, táo
Bánh mì tự làm hoặc mua ở siêu thị (bánh mì mua nên hạn chế)
Thịt bò: mua phần bắp, cho vào hấp
Dưa chuột: ngâm nước muối, nạo vỏ và cắt thanh dài ngắn tầm 1 đốt ngón tay
Táo gọt vỏ và cũng cắt tương tự như dưa chuột
Thực đơn thứ 2: Cơm, tôm, bông cải xanh, chuối
Cơm: nấu nát 1 chút hoặc chọn phần dưới gần đáy nồi cho mềm, lấy lúc nóng và cho vào khuôn tạo hình thù cho bé.
Tôm: hấp rồi bỏ vỏ và đường chỉ ở lưng
Bông cải: hấp hoặc xào không thêm mắm muối
Chuối: thái dạng hạt lựu dễ bốc hơn
Thực đơn thứ 3: Khoai tây, thịt heo, đậu cô ve, quả bơ
Khoai tây: hấp mềm hoặc chiên cho bé nếu bé từ 10m trở lên
Thịt lợn: thái mỏng, hấp vào nồi cơm điện
Đậu cô ve: cắt thành từng khúc và luộc
Bơ: Cắt thành từng thanh dài hoặc hạt lựu cho bé bốc ăn luôn.
Lời khuyên khi cho bé 11 tháng ăn
Tổng hợp danh sách thực phẩm cho bé 11 tháng tuổi và sử dụng nó làm tài liệu tham khảo có thể đơn giản hóa mọi thứ cho bạn.
Tiệt trùng các dụng cụ như thìa, đĩa, bát và ly mà bạn sẽ sử dụng để cho bé ăn. Bạn có thể ngâm chúng trong nước nóng trong vài phút và lấy chúng ra khi bạn sẵn sàng phục vụ thức ăn.
Mỗi khi bạn giới thiệu một loại thực phẩm lành mạnh mới, hãy chắc chắn để mắt đến bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào . Ngoài ra, hãy chắc chắn cung cấp một khoảng cách ít nhất ba đến năm ngày trước khi giới thiệu thực phẩm mới tiếp theo và chỉ giới thiệu một loại thực phẩm tại một thời điểm.
Cố gắng tránh đường và muối trong thức ăn của bé ít nhất là cho đến sinh nhật đầu tiên. Sữa bò và mật ong cũng không được khuyên dùng trừ khi em bé của bạn trên 1 tuổi.
Hãy chắc chắn để bổ sung thức ăn đặc của bé bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức dựa trên nhu cầu của con bạn.
Kiểm tra với bác sĩ nhi khoa nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về thói quen ăn uống của con bạn.
Kết luận
Em bé của bạn đang lớn nhanh và bắt đầu khám phá thế giới xung quanh. Vì vậy, đây là thời điểm thích hợp để giới thiệu cho bé những loại thực phẩm mới trong thực đơn ăn dặm cho bé 11 tháng cùng một lúc và dần dần cho bé ăn những gì gia đình ăn. Chỉ cần đảm bảo rằng thực phẩm bạn cung cấp cho con của bạn là khỏe mạnh và nấu tại nhà.
Xem thêm:
Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé Theo Phương Pháp Nào Là Tốt Nhất?
Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 10 Tháng Hết Biếng Ăn, Tăng Cân Vù Vù!
Nguồn tham khảo
https://parenting.firstcry.com/articles/11-month-old-baby-food-ideas-chart-recipes-and-more/
https://www.conlatatca.vn/dinh-duong-cho-be/thuc-don-an-dam-kieu-nhat-cho-be-11-thang-vua-de-lam-vua-bo-duong-61257.html
