Trong thời kỳ mang thai, bà bầu cần một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu của cơ thể mình và sự phát triển của thai nhi. Ngũ cốc dinh dưỡng là một lựa chọn tuyệt vời trong thời kỳ này. Với những lợi ích vượt trội, ngũ cốc dinh dưỡng xứng đáng là một lựa chọn tuyệt vời để bà bầu nâng cao sức khỏe, hỗ trợ thai kỳ và đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh.

Vì sao nên bổ sung ngũ cốc nguyên hạt cho bà bầu?

Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Ngoài ra, ngũ cốc còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, góp phần ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch lên đến 30%.

Hạn chế tình trạng táo bón

Ngũ cốc là một nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng táo bón ở phụ nữ mang thai. Chất xơ trong ngũ cốc giúp tăng khối lượng phân, kích thích nhu động ruột và giúp phân di chuyển dễ dàng hơn qua đường tiêu hóa.

Ngoài ra, ngũ cốc còn chứa nhiều prebiotic, là thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Vi khuẩn có lợi giúp phân hủy thức ăn, sản xuất các axit béo chuỗi ngắn có lợi cho sức khỏe đường ruột và giúp ngăn ngừa táo bón.

Bổ sung máu cho cơ thể

Ngũ cốc là một nguồn sắt dồi dào, giúp bổ sung máu cho cơ thể. Sắt là thành phần thiết yếu của hemoglobin, một loại protein trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.

Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt, khó thở, da xanh xao. Phụ nữ mang thai có nguy cơ thiếu sắt cao hơn do nhu cầu sắt tăng cao để cung cấp cho thai nhi.

Bà bầu nên bổ sung ngũ cốc dinh dưỡng

Ngăn ngừa nguy cơ sinh non

Ngũ cốc là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

Ngũ cốc chứa nhiều chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, một yếu tố nguy cơ gây sinh non.

Ngoài ra, ngũ cốc còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi, bao gồm axit folic, sắt, canxi, kẽm, magie và vitamin B. Axit folic giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Sắt giúp vận chuyển oxy đến thai nhi. Canxi giúp phát triển xương và răng của thai nhi. Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch của thai nhi. Magie giúp hỗ trợ chức năng thần kinh và cơ bắp của thai nhi. Vitamin B giúp hỗ trợ sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh của thai nhi.

Cải thiện làn da

Ngũ cốc là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho làn da.

Vitamin E: Ngũ cốc chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da, giảm nếp nhăn và cải thiện độ đàn hồi của da.

Vitamin C: Ngũ cốc cũng chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa khác giúp tăng cường sản xuất collagen, một loại protein giúp giữ cho da săn chắc và đàn hồi. Vitamin C cũng giúp làm sáng da, giảm thâm nám và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Selenium: Ngũ cốc chứa nhiều selenium, một khoáng chất có tác dụng chống viêm, giúp giảm mụn trứng cá, eczema và các bệnh viêm da khác.

Giảm lượng cholesterol xấu

Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) trong máu. Chất xơ hòa tan có khả năng liên kết với cholesterol trong ruột và đưa nó ra khỏi cơ thể.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu chất xơ hòa tan có thể làm giảm cholesterol xấu từ 5% đến 10%.

Tránh tăng cân

Ngũ cốc nguyên hạt là một lựa chọn tốt cho những người muốn kiểm soát cân nặng. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.

Chất xơ trong ngũ cốc cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn ngừa tình trạng tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn, góp phần kiểm soát cân nặng.

Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

Ngũ cốc cho bà bầu nên có những thành phần nào?

1. Carbohydrate phức hợp

Carbohydrate phức hợp là nguồn năng lượng chính cho cơ thể, giúp bà bầu duy trì hoạt động và cung cấp năng lượng cho thai nhi. Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp dồi dào.

2. Chất xơ

Chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, một vấn đề thường gặp ở phụ nữ mang thai. Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào.

3. Protein

Protein là thành phần thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi, giúp xây dựng cơ bắp, xương và các mô khác. Ngũ cốc, thịt nạc, cá, trứng, sữa là nguồn cung cấp protein dồi dào.

4. Sắt

Sắt là thành phần thiết yếu của hemoglobin, một loại protein trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt, khó thở, da xanh xao. Ngũ cốc, thịt đỏ, rau lá xanh đậm là nguồn cung cấp sắt dồi dào.

Các thành phần chứa trong ngũ cốc dinh dưỡng cho bà bầu

5. Axit folic

Axit folic giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Ngũ cốc, rau lá xanh đậm, trái cây họ cam quýt là nguồn cung cấp axit folic dồi dào.

6. Canxi

Canxi giúp phát triển xương và răng của thai nhi. Ngũ cốc, sữa, phô mai, sữa chua là nguồn cung cấp canxi dồi dào.

7. Vitamin và khoáng chất khác

Ngũ cốc cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi, bao gồm vitamin B, vitamin C, kẽm, magie, i-ốt.

Lưu ý

• Bà bầu nên chọn ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế để nhận được đầy đủ lợi ích dinh dưỡng.
• Kết hợp ngũ cốc với các loại thực phẩm khác để có một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ dinh dưỡng.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn về liều lượng ngũ cốc phù hợp với nhu cầu của bà bầu.

Ngũ cốc cho bà bầu có những loại hạt nào?

Yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Yến mạch giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Lúa mì nguyên hạt

Lúa mì nguyên hạt là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Lúa mì nguyên hạt giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Gạo lứt

Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Gạo lứt giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Ngô

Ngô là một loại ngũ cốc giàu carbohydrate phức hợp, protein, vitamin và khoáng chất. Ngô giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Hạt diêm mạch

Hạt diêm mạch là một loại ngũ cốc giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hạt diêm mạch giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô là một loại hạt giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hạt bí ngô giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Hạt chia

Hạt chia là một loại hạt giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Hạt chia giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Hạt lanh

Hạt lanh là một loại hạt giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Hạt lanh giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ, giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Cách chọn ngũ cốc theo từng giai đoạn thai kỳ cho bà bầu

1. Tam cá nguyệt thứ nhất (0-12 tuần)

• Nhu cầu dinh dưỡng: Trong giai đoạn này, nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu tăng nhẹ. Bà bầu cần bổ sung thêm khoảng 300 calo mỗi ngày so với trước khi mang thai.
• Ngũ cốc phù hợp: Bà bầu nên chọn ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, protein, vitamin B6 và axit folic. Một số loại ngũ cốc phù hợp bao gồm: yến mạch, lúa mì nguyên hạt, gạo lứt, ngô, hạt diêm mạch.
• Lượng ngũ cốc: Bà bầu nên ăn khoảng 6-8 khẩu phần ngũ cốc mỗi ngày.

2. Tam cá nguyệt thứ hai (13-27 tuần)

• Nhu cầu dinh dưỡng: Nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu tăng cao hơn trong giai đoạn này. Bà bầu cần bổ sung thêm khoảng 350-450 calo mỗi ngày so với trước khi mang thai.
• Ngũ cốc phù hợp: Bà bầu nên tiếp tục chọn ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, protein, vitamin B12 và sắt. Một số loại ngũ cốc phù hợp bao gồm: yến mạch, lúa mì nguyên hạt, gạo lứt, ngô, hạt diêm mạch, hạt bí ngô, hạt chia.
• Lượng ngũ cốc: Bà bầu nên ăn khoảng 7-9 khẩu phần ngũ cốc mỗi ngày.

3. Tam cá nguyệt thứ ba (28-40 tuần)

• Nhu cầu dinh dưỡng: Nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu đạt mức cao nhất trong giai đoạn này. Bà bầu cần bổ sung thêm khoảng 450-500 calo mỗi ngày so với trước khi mang thai.
• Ngũ cốc phù hợp: Bà bầu nên chọn ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ, protein, canxi và kẽm. Một số loại ngũ cốc phù hợp bao gồm: yến mạch, lúa mì nguyên hạt, gạo lứt, ngô, hạt diêm mạch, hạt bí ngô, hạt chia, hạt lanh.
• Lượng ngũ cốc: Bà bầu nên ăn khoảng 8-10 khẩu phần ngũ cốc mỗi ngày.

Thời gian tốt nhất trong ngày bà bầu nên ăn ngũ cốc

Thời gian tốt nhất trong ngày để bà bầu ăn ngũ cốc là vào buổi sáng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày. Ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp, giúp bà bầu no lâu hơn và kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Cách bổ sung ngũ cốc cho bà bầu

Lợi ích của việc ăn ngũ cốc vào buổi sáng cho bà bầu

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày.
• Kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ.
• Giúp no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn.
• Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Tăng cường hệ miễn dịch.

Những lưu ý khi dùng ngũ cốc cho bà bầu

• Chọn ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn ngũ cốc tinh chế.
• Đọc kỹ thành phần: Tránh ngũ cốc có chứa đường, muối, chất béo trans hoặc các chất phụ gia không cần thiết.
• Kiểm tra hạn sử dụng: Chỉ sử dụng ngũ cốc còn hạn sử dụng.
• Bảo quản ngũ cốc đúng cách: Bảo quản ngũ cốc trong hộp kín, nơi khô ráo, thoáng mát.
• Uống đủ nước: Chất xơ trong ngũ cốc cần nhiều nước để hoạt động hiệu quả. Bà bầu nên uống đủ nước mỗi ngày để tránh táo bón.
• Tránh ăn quá nhiều ngũ cốc: Ăn quá nhiều ngũ cốc có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Bà bầu nên ăn ngũ cốc vừa phải, kết hợp với các loại thực phẩm khác để có một chế độ ăn uống cân bằng.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bà bầu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng ngũ cốc.

Kết luận

Ngũ cốc là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của bà bầu. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Bà bầu nên chọn ngũ cốc nguyên hạt, ăn ngũ cốc vào buổi sáng, uống đủ nước và tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn về liều lượng ngũ cốc phù hợp với nhu cầu của mình.

Xem thêm:  https://zcare.vn/tin-tuc/ba-bau-uong-nuoc-dua.html